通过建设旅游产品数字化营销实训平台和实训室,可支持学生借助数字营销技术,开展旅游与酒店业市场营销、产品销售和客户互动管理、新媒体内容营销、营销自动化、营销效果数据分析等实训,zui终成为具备数字化运营能力的新型人才。不仅拓展了酒店产业与酒店管理教学协同创新发展的内涵,搭建了职业院校间、院校与政府、与企业间科技攻关的产学研结合的高层次合作平台,还提供了人才、资源竞相集聚的载体,丰富和发展了华中地区酒店产教融合示范基地建设的创新机制。
当前中国酒店、餐饮业在客户需求结构日益多元化,消费者需求不断变化的情况下,正驱动着酒店、餐饮行业拥抱智能化科技大潮,物联网时代的酒店大数据就显得越发重要。“酒店业务数据化,酒店数据业务化”,为酒店全方位提供智慧酒店智能化场景应用,运用大数据提升智慧酒店解决方案的价值,是酒店、餐饮行业的创新之路,也是酒店管理本科教育新的培养目标和方向。
为了进一步推动酒店管理教学方式及实验实训课程开展与智能发展融合,提升学生在智慧服务模式中的适应性与实践能力,模拟打造智慧酒店教学实训室,以模拟智慧酒店场景,拟新建的智慧酒店产教融合创新实验中心,占地面积约1000平米。拟配置智慧酒店管控系统、智慧客房实验系统、智慧酒店管理营运博弈沙盘,酒店PM 管理软件、酒店教学资源包、智慧餐饮实验设备等教学软硬件,建成后的酒店实训室将满足多个专业与课程的实训,包含:《现代酒店经营管理》、《前厅运营实务》、《客房运营实务》、《饭店服务质量管理》、《酒店沟通实务与技巧》、《酒店财务基础》、《酒店人力资源管理》、《酒店营销与策划》《餐厅服务与管理》等。每年预计完成的实训约2000人次。
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